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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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01-09-2014 IAS-CSIC

Pan de trigo apto para celíacos

Un estudio encabezado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un pan, creado con una variedad de trigo modificada genéticamente para reducir las gliadinas, las proteínas que provocan la celiaquía.

 
 

24-05-2013 Boletín Agrario

Los circuitos cortos de distribución reducirían un 37% el precio de los productos ecológicos

COAG ha celebrado entre los días 23 y 24 de mayo su Seminario estatal de Agricultura Ecológica, en el incomparable marco de la hermosa localidad malagueña de Ronda. Entre las conclusiones de este encuentro destacan la importancia de fomentar la venta directa y los circuitos cortos de distribución, que podrían abaratar el coste final de los productos hasta en un 37%

 
 
 

03-02-2013 SINC

Descubren el sensor del sabor salado

Un equipo británico y coreano ha descubierto en un diminuto nematodo el primer sensor directo de la sal, un canal iónico que detecta el cloruro sódico. El gen que codifica este canal es parecido a otro relacionado con la sordera congénita en los seres humanos, y del que apenas se sabe cómo funciona.

 
 
 
 

23-07-2012 La Unió de Llauradors

Rotura en el canal del trasvase Tajo-Segura: "La Unió no entra en peleas interesadas"

Siguen los problemas ocasionados por la rotura de la canalización de aguas del trasvase Tajo-Segura en Azud de Ojós, provincia de Murcia. Las confederaciones de regantes han organizado actos de protesta contra la actuación de la Confederación Hidrográfica del Segura, algo de lo que se aparta la Unió de Llauradors por considerarlo "peleas interesadas"

 

16-07-2012 Corderex

Corderex cierra el primer semestre de 2012 con incremento interanual del 22% en canales certificadas

La IGP Cordero de Extremadura cierra el primer semestre del año con 73.000 canales de cordero certificadas, lo que supone un 22% más que durante el mismo periodo de 2011 (60.000). El valor del producto certificado supera durante este periodo los 5,5 millones de euros en facturación para las entidades comerciales. Las exportaciones ya suponen un 40% de la producción total certificada.

 

09-07-2012 Revista Ae

Nuevo número de la revista Ae: Agroecología, agricultura local y canales cortos de distribución.

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica, SEAE, ha publicado una nueva edición de su revista Ae. En esta ocasión, entre otros asuntos, abordan la agricultura local y los circuitos cortos de distribución, tema de gran importancia que llevan a su portada y al que dedican diversas entrevistas, artículos de opinión y de análisis. Publicamos la reseña que nos envían desde su redacción.