boletinagrario.com

Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

temas calidad

La raza merina estará de nuevo presente en la XXVII edición del Salón Nacional Ovino de Castuera

04-09-2012 Criadores Ganado MerinoEntre los días 6 y 8 de septiembre la localidad pacense de Castuera volverá a acoger el Salón Nacional Ovino, que este año celebra su XXVII edición. La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino presentará a subasta aproximadamente un total de 430 ejemplares, unas 370 hembas y 60 sementales. Las ayudas a la compra de estos ejemplares oscilarán entre los 42 euros por semental...

Las exportaciones mexicanas de carne de vacuno crecen un 277% en cinco años

04-09-2012 SAGARPAMéxico aumento sus exportaciones de carne de res en un 277% durante los últimos cinco años, pasando de unas 30.000 toneladas registradas en 2006 a más de 113.000 durante el pasado año 2011. En valor estas ventas al exterior pasan de 161 millones de dólares a 576, lo que su pone un crecimiento del 258%. También crecieron las ventas al exterior de la carne de caballo, cerdo y aviar

La carne británica con sello de calidad, protagonista en la Escuela de Hostelería de San Sebastián

03-09-2012 EBLEXLa organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha realizado una presentación y degustación de sus carnes en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, Cebanc, dirigida a distribuidores cárnicos, restauradores y personalidades del mundo gastronómico. Los asistentes pudieron degustar un menú realizado por el chef y profesor de la Escuela Xabier Martínez

El Consejo Regulador del Cava destaca "la excelente calidad" de la uva recolectada hasta ahora

30-08-2012 Consejo Regulador del CavaLa calidad de la uva recolectada durante el inicio de la vendimia es excelente, destacan los técnicos del Consejo Regulador del Cava. Unos parámetros de calidad que son analizados cada día en las distintas "parcelas testigo" de viñedos. La cosecha de las variedades chardonnay y pinot noir se encuentra prácticamente finalizada y ya se ha iniciado la de macabeo y xarel.lo

¿Puede el estado emocional del cerdo afectar la calidad de su carne?

29-08-2012 IRTAUn nuevo proyecto liderado por investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña analiza cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar, tanto en la granja como en el matadero. Este estudio pretende desvelar si el estado emocional del animal, que modifica parámetros bioquímicos y celulares de su organismo, puede afectar a la calidad final...

OPL se personará en el procedimiento sancionador abierto por Competencia a las industrias lácteas

23-08-2012 OPLLa Organización de Productores de Leche ha decidido personarse como parte interesada en el proceso abierto por la CNC a las industrias lácteas, en el que se investigan posibles prácticas contrarias a las normas de competencia por parte de las mismas. También demandan la presencia de un veterinario en las factorías con el fin de garantizar la trazabilidad del producto y su calidad

UCCL exige que la reducción del personal sanitario en CyL no sea en perjuicio del mundo rural

22-08-2012 UCCLLa Unión de Campesinos de Castilla y león exige que la reducción de personal sanitario no provoque una disminución de los servicios médicos y de la calidad de los mismos en el medio rural. UCCL valora positivamente que el consejero de sanidad haya convocado a las organizaciones profesionales agrarias y a los grupos de acción local a una reunión para exponerles los cambios previstos

La Unió de Llauradors pide que incrementen las inspecciones ante el inicio de la campaña citrícola

22-08-2012 La Unió de LlauradorsLa organización agraria levantina exige a la Conselleria de Agricultura de la Comunitat Valenciana un incremento sustancial de las inspecciones tanto en almacenes como en el campo "para garantizar la calidad ante el inicio de la campaña citrícola". Su secretario general, Ramón Mampel, pide "una gestión inteligente y eficaz de la campaña citrícola para evitar...

Castilla y León vuelve a mostrar su rechazo a la modificación de la Norma del Ibérico

13-08-2012 Junta de Castilla y LeónEl pasado 31 de julio, el sector del ibérico de Castilla y León se reunió con los responsables de la Consejería de Agricultura y Ganadería para que les trasladaran el contenido de la reunión en la que el Ministerio informó a las comunidades autónomas sobre su propuesta de modificación de la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

FERIMEL, la primera feria regional del melón de La Mancha

10-08-2012 AMFAREl presidente de la Cortes de Castilla-La Mancha, Vicente Tirado, ha inaugurado oficialmente esta mañana FERIMEL, la primera Feria Regional del Melón, que se celebra en la localidad de Membrilla (Ciudad Real) desde este viernes, 10 de agosto, hasta el domingo día 12. El evento ha sido organizado por la Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural y el Ayuntamiento de Membrilla.

Se estima una producción de arroz en la Comunitat Valenciana de 115.000 toneladas

03-08-2012 La Unió de LlauradorsLa Unió de llauradors prevé una producción de arroz en la Comunitat Valenciana superior a las 115.000 toneladas, un producto del que destacan su "gran calidad" . Buenas cifras que, destacan, se pueden dar "si las condiciones climatológicas lo permiten". También indican la preocupación de los arroceros valencianos por el aumento de costes y el retraso en el cobro de ...

Presentan 6000 firmas a favor de "unos precios justos para la naranja"

20-07-2012 La Unió de LlauradorsDentro de su campaña reivindicativa "Preus justos per a la taronja", la Unió de Llauradors y FEPAC-ASAJA han entregado hoy, 20 de julio, 6.000 firmas para el presidente del Gobierno y el de la Generalitat Valenciana. Un apoyo a su documento reivindicativo que ha sido "cosechado" en apenas 15 días entre las localidades de las zonas citrícolas de la provincia de...

Agricultores de la Unió vuelven a reclamar a la Generalitat Valenciana el pago de ayudas pendientes

19-07-2012 La Unió de LlauradorsAgricultores de la Unió de Llauradors se concentraron este miércoles, 18 de julio, en la OCAPA de Alzira para reclamar el pago de las ayudas pendientes de la Conselleria de Agricultura valenciana. El secretario general del sindicato agrario, Ramón Mampel, visitó también la zona siniestrada por el incendio en Turís, tras reunirse con Pilar Lozano, la alcaldesa de esta localidad.

Agricultores piden un nuevo modelo de financiación para Cataluña "frente al déficit fiscal excesivo"

17-07-2012 Unió de PagesosLa Comisión Permanente Nacional de la Unió de Pagesos ha acordado apoyar el logro de una nueva financiación para Cataluña, "como consecuencia de los resultados desequilibrados que han supuesto los sucesivos modelos de financiación autonómica". Aun así insisten en el "respeto total" a la libertad de sus afiliados a la hora de apoyar cualquier opción política

El Gobierno sube el IVA compensatorio de agricultores y ganaderos

16-07-2012 Boletín AgrarioLa publicación en el BOE de este pasado sábado, 14 de julio, del Decreto Ley "de medidas para garantizar la estabilidad presupuestaria y de fomento de la competitividad" recoge al menos una noticia positiva para los sectores agropecuarios españoles: el porcentaje de compensación del IVA pasa del 8,5 % al 10,5 % para los ganaderos y del 10 % al 12 % para los agricultores.

Corderex cierra el primer semestre de 2012 con incremento interanual del 22% en canales certificadas

16-07-2012 CorderexLa IGP Cordero de Extremadura cierra el primer semestre del año con 73.000 canales de cordero certificadas, lo que supone un 22% más que durante el mismo periodo de 2011 (60.000). El valor del producto certificado supera durante este periodo los 5,5 millones de euros en facturación para las entidades comerciales. Las exportaciones ya suponen un 40% de la producción total certificada.

OPL reclama que la distribución retire la leche como producto reclamo

13-07-2012 OPLLa Organización de Productores de Leche asegura que, tras la investigación que la CNC está realizando a las industrias, hay que prestar atención al producto que se vende en lineal por debajo de los 0,70 €/l . OPL insta a la distribución a retirar este producto de primera necesidad de la categoría de "productos reclamo".

ASAJA recibe "con preocupación" el anuncio del Gobierno sobre la subida del IVA

11-07-2012 ASAJADesde la patronal agraria ASAJA muestran su preocupación ante el anuncio realizado por el presidente del Gobierno sobre la subida del IVA. Pese a indicar que aún necesitan realizar un estudio en profundidad sobre las repercusiones económicas que tendrá para el sectoir agrario, adelantan que "el impacto en las economías de los agricultores y ganaderos será claramente...