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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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La falta de agua continua produce mosto de baja calidad

30-10-2012 UPMUn estudio del Grupo de Investigación en Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid desmiente falsas creencias de los viticultores basadas en el binomio "déficit de agua igual a calidad del mosto" y subraya que el riego racional es lo más adecuado para mejorar las cosechas.

Valoran la campaña de vendimia en la D.O. Toro como "escasa y de gran calidad"

24-10-2012 Bodegas TorredueroBodegas Torreduero, perteneciente al Grupo Bodegas Riojanas, valora la cosecha de uva en la zona vitivinícola de la Denominación de Origen Toro como "escasa y de gran calidad". Esta D.O., que comprende doce municipios de Zamora y cuatro de Valladolid, producirá este año unos veinte millones de kilos de uva en una campaña de vendimia que está a punto e concluir

La Unió de Llauradors denuncia "prácticas especulativas" de algunos comercios en la compra de vino

06-09-2012 La Unió de LlauradorsLa Unió de Llauradors denuncia lo que califica como "prácticas especulativas" por parte de algunos comercios en este inicio de la campaña de recolección de la uva, sobre todo en la comarca de Utiel-Requena. Según señala la organización agraria éstos argumentan como excusa para bajar los precios en origen del vino una supuesta amenaza a las exportaciones españolas.

El Consejo Regulador del Cava destaca "la excelente calidad" de la uva recolectada hasta ahora

30-08-2012 Consejo Regulador del CavaLa calidad de la uva recolectada durante el inicio de la vendimia es excelente, destacan los técnicos del Consejo Regulador del Cava. Unos parámetros de calidad que son analizados cada día en las distintas "parcelas testigo" de viñedos. La cosecha de las variedades chardonnay y pinot noir se encuentra prácticamente finalizada y ya se ha iniciado la de macabeo y xarel.lo

Presentan una calculadora de Huella de Carbono específica para bodegas de vino y txakolí

06-06-2012 Mendinet / IK Ingeniería"Más vino Menos CO2" presenta a las bodegas una calculadora de Huella de Carbono a su medida para mejorar la sostenibilidad. El proyecto "Más vino menos CO2" llega el próximo martes 12 de junio a Laguardia (Álava) para presentar esta herramienta de medición de emisiones de CO2 específica para bodegas de vino y txakolí que se ha desarrollado en el marco del mismo.

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