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Agroindustria

12-09-2012 Tecnológico de Monterrey

Investigadores mexicanos desarrollan L. casei pulverizado que no requiere conservación en frío

Investigadores del Tecnológico de Monterrey pulverizaron el Lactobacillus casei para convertirlo en un producto que, manteniendo todas sus propiedades, no requiere refrigeración y puede agregarse a cualquier bebida sin alterar su sabor. Este L. casei pulverizado es producido bajo el nombre "Pro B" por la empresa de base tecnológica Ezkatec, surgida del vivero de empresas del TEC regiomontano

 
 
 

Avances I+D

11-08-2010 A. Rodríguez - Andalucía Investiga

La belleza a través de los desechos de la viticultura

Reportaje de Amalia Rodríguez Gómez para Andalucía Investiga, en el que presenta el caso empresarial de Skinwine, una empresa jerezana de base tecnológica que, en colaboración con la Universidad de Cádiz, desarrolla diversas líneas de investigación para aprovechar los desechos vitivinícolas en el desarrollo de productos cosméticos naturales.