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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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FAO destaca la importancia de recursos forestales en la lucha contra el hambre, «insectos incluidos»

13-05-2013 FAORoma acoge entre los días 13 y 15 de mayo la Conferencia Internacional sobre los Bosques para Seguridad Alimentaria y Nutricional, que ha sido inaugurada por Graziano da Silva. Un nuevo informe destaca que los insectos son una fuente importante y fácilmente accesible de alimentos nutritivos y ricos en proteínas que se encuentra en los bosques, ideal para los humanos y para el ganado

La FAO anuncia una elevada producción de cereales en 2013 y un nuevo récord de los secundarios

09-05-2013 FAOLas últimas indicaciones apuntan a un fuerte aumento de la producción mundial de cereales en 2013, pero el índice de precios de los alimentos de la FAO subió por segundo mes consecutivo en abril, con un aumento del uno por ciento, de dos puntos. Al igual que en marzo, esta subida se debió casi exclusivamente a un fuerte alza de los precios de los lácteos, mientras que los de la carne...

Demuestran que el consumo de un tipo de vitamina B mejora la memoria y la capacidad de atender

06-05-2013 Universidad de GranadaUn estudio realizado en ratas por científicos de las universidades de Granada (España), Simón Bolívar (Venezuela) y York (Reino Unido) demuestra que el consumo de colina, un tipo de vitamina B, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención. La colina está presente en alimentos de origen animal, como huevos o hígado de pollo y de ternera, y vegetal, como la soja o el...

Un estudio europeo demuestra que los niños españoles son los que prefieren la comida más sabrosa

04-05-2013 Aragón InvestigaEl estudio europeo «Identificación y prevención de los efectos sobre la salud inducidos por la dieta y el estilo de vida en niños», realizado sobre las preferencias de 1.700 niños de ocho países demuestra que los españoles son los que más se decantan por los alimentos más sabrosos, es decir, con más sal, azúcar, grasa y potenciadores del sabor.

Premios Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2012-2013

24-04-2013 Boletín AgrarioEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha dado a conocer los ganadores del «Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2012-2013». Un aceite ecológico de la Vega de Antequera, presentado por Finca La Reja, ha sido este año el ganador absoluto de este importante galardón, además de llevarse el premio específico al mejor...

«El patrimonio genético mundial es crucial para la supervivencia de la Humanidad», destaca la FAO

18-04-2013 FAOLa Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, que celebra estos días su 30º aniversario, se reúne durante esta semana en Roma. «Conservar y aprovechar al máximo la riqueza del patrimonio genético del planeta será crucial para la supervivencia de la humanidad, que necesitará producir suficientes alimentos nutritivos para una creciente población»,...

España celebra la «V Semana de Lucha contra los Transgénicos y por la Soberanía Alimentaria»

12-04-2013 Varias Organizaciones (*)La Plataforma Rural y la Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos, compuestas por múltiples organizaciones, convocan entre el 15 y el 21 de abril la «V Semana Estatal de Lucha contra los Transgénicos y por la Soberanía Alimentaria». Una acción de la sociedad civil que coincide este año con la celebración mundial del Día de la Lucha Campesina, que tiene lugar cada 17 de...

La agricultura ecológica sería capaz de producir suficientes alimentos con mayor investigación

10-04-2013 SEAE / PTACon igual nivel de apoyo a la investigación e innovación, que la que recibe la agricultura convencional, la agricultura ecológica podría desarrollarse mucho más rápidamente y alcanzar niveles de productividad mayores y más sostenibles. sin riesgos para la salud o el medio ambiente. Estas son las principales conclusiones de la conferencia celebrada este 10 de abril en la ETSIA de la...

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