Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas aceites

Marcas blancas: ¿de camino hacia el pienso compuesto para humanos?

Opiniones / Artículos de opinión

José Manuel de las Heras - En este artículo de opinión el coordinador estatal de la Unión de Uniones hace una dura crítica al rol de una parte de la agroindustria y la gran distribución, a los que acusa de torpedear la consecución de un modelo agroalimentario de calidad y sostenible. Una actitud de la que salen perjudicados los dos eslabones más débiles de la cadena, consumidores y agricultores.

Añaden compuestos procedentes de microalgas al aceite de oliva para prevenir enfermedades oculares

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad de Jaén - Personal científico expone en el stand de la Universidad de Jaén (UJA) en Expoliva los resultados de su investigación para diseñar aceites efectivos en la prevención de enfermedades degenerativas oculares humanas El experto en Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén, Ruperto Bermejo, acudió al stand de la UJA en la Feria Internacional de Expoliva

Prueban con éxito un bioplástico con capacidad antimicrobiana a partir del gluten del trigo

Avances I+D / Avances I+D

UHU - Investigadores de la Universidad de Huelva han ensayado con éxito un nuevo plástico creado partir de materia vegetal, en este caso proteínas presentes en el gluten del trigo. Para otorgar a este nuevo material propiedades antimcrobianas han empleado aceite esencial de orégano. Los resultados de esta investigación serán publicados en la revista científica Journal of Food Engineering

Premios Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2012-2013

Agronegocios / Promoción y negocio

Boletín Agrario - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha dado a conocer los ganadores del «Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2012-2013». Un aceite ecológico de la Vega de Antequera, presentado por Finca La Reja, ha sido este año el ganador absoluto de este importante galardón, además de llevarse el premio específico al mejor aceite ecológico.

Analizan componentes del aceite de oliva virgen con efectos beneficiosos para prevenir el cáncer

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad de Jaén - El grupo de investigación de la Universidad de Jaén Inmunobiología Tumoral analiza los componentes del aceite de oliva virgen que tienen efectos preventivos contra el cáncer. El estudio se centra en identificar estos componentes beneficiosos y en evaluar su capacidad para inducir la muerte de las células tumorales, prevenir el estrés oxidativo o inhibir el daño producido en el ADN

Los Aceites de Oliva de España lanzan en México una ambiciosa campaña de promoción

Agronegocios / Promoción y negocio

Cooperativas Agro-alimentarias - La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, en colaboración con el Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX) y de la asociación de exportadores ASOLIVA ha lanzado la campaña de promoción más ambiciosa de su historia en México. Dirigida a todos los segmentos de consumidores del país, inició sus primeras acciones a finales del mes de septiembre

Unió de Pagesos reitera su postura frente al almacenamiento privado de aceite de oliva

Agroalimentación / Agroindustria

Unió de Pagesos - Desde la Unió de Pagesos llevan tiempo advirtiendo sobre los escasos efectos que, según la organización agraria, tienen medidas como el reciente anuncio por parte de la CE de conceder una nueva partida de ayudas al almacenamiento privado del aceite de oliva. Recuerdan a administraciones central y autonómica "que el almacenamiento privado no resuelve la crisis de precios que vive el sector"

Estudian la adición de antioxidantes en la dieta del ganado ovino

Avances I+D / Avances I+D

DiCYT - Investigadores de la Universidad de Valladolid trabajan desde hace cinco años en la mejora de la calidad nutricional, funcional y tecnológica de los productos del ganado ovino (leche y lechazos) de raza churra. El uso de aceites en la alimentación de este ganado durante el inicio de lactación incrementa el contenido de algunos ácidos grasos con efecto beneficioso para la salud humana

El consumo de cítricos ejerce una actividad antimicrobiana natural en el ganado

Avances I+D / Avances I+D

Boletín Agrario - Un equipo de investigadores estadounidenses ha comprobado los beneficios del aporte de subproductos de los cítricos en la alimentación del ganado destinado al consumo de carne. Además del aporte de fibra y vitaminas, los aceites esenciales que contienen la cáscara y pulpa de las naranjas actúa en los animales como antibiótico natural, reduciendo los niveles de bacterias como E. coli y Salmonella

Una empresa almeriense patenta un insecticida natural contra la Tuta Absoluta

Avances I+D / Avances I+D

Zayin Technology - La empresa almeriense ZAYIN Technology (ZAYINTEC) registra un compuesto químico de origen natural como agente repelente e insecticida contra la Tuta Absoluta para su aplicación en cultivos de tomate. Se trata del Alfa-Zingibereno un compuesto químico que puede aplicarse tanto en su forma pura o aislada como en su forma natural mediante el uso de aceites esenciales.

Expoliva entrega sus premios oficiales en reconocimiento al esfuerzo del sector olivarero

Agronegocios / Promoción y negocio

Expoliva - Como viene siendo habitual durante las últimas ediciones de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines de Jaén, Expoliva ha entregado sus reconocimietos oficiales a aquellos que han contribuído a lo largo del año a impulsar y mejorar el sector. Este año se han entregado 18 galardones, que van desde el diseño del stand hasta las mejores variedades de aceite.

Nuevos aceites de girasol para la industria con alto contenido en ácido esteárico

Avances I+D / Avances I+D

CSIC - El ácido esteárico está considerado por la Organización Mundial de la Salud como la única grasa saturada que no afecta los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo y que reúne las condiciones físicas para su uso en la fabricación industrial de productos como margarinas, chocolates, bollería y precocinados, entre otros. El Gobierno modifica la normativa para permitir su comercialización.

Premio Alcuza al mejor aceite de oliva virgen extra de la DO Sierra Mágina

Agroalimentación / Agricultura

Expoliva - Catadores de ámbitos diversos se reunieron este pasado 28 de marzo en Ifeja, la institución ferial de Jaén, para elegir los mejores aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina de esta presente campaña 2010/2011. Aceites Campoliva, de Pegalajar, ha sido la almazara que finalmente se ha llevado el premio "Alcuza" por su Melgarejo Selección Gourmet