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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Estudian la adición de antioxidantes en la dieta del ganado ovino

10-04-2012 DiCYTInvestigadores de la Universidad de Valladolid trabajan desde hace cinco años en la mejora de la calidad nutricional, funcional y tecnológica de los productos del ganado ovino (leche y lechazos) de raza churra. El uso de aceites en la alimentación de este ganado durante el inicio de lactación incrementa el contenido de algunos ácidos grasos con efecto beneficioso para la salud humana

El consumo de cítricos ejerce una actividad antimicrobiana natural en el ganado

16-11-2011 Boletín AgrarioUn equipo de investigadores estadounidenses ha comprobado los beneficios del aporte de subproductos de los cítricos en la alimentación del ganado destinado al consumo de carne. Además del aporte de fibra y vitaminas, los aceites esenciales que contienen la cáscara y pulpa de las naranjas actúa en los animales como antibiótico natural, reduciendo los niveles de bacterias como E. coli y ...

Una empresa almeriense patenta un insecticida natural contra la Tuta Absoluta

14-11-2011 Zayin TechnologyLa empresa almeriense ZAYIN Technology (ZAYINTEC) registra un compuesto químico de origen natural como agente repelente e insecticida contra la Tuta Absoluta para su aplicación en cultivos de tomate. Se trata del Alfa-Zingibereno un compuesto químico que puede aplicarse tanto en su forma pura o aislada como en su forma natural mediante el uso de aceites esenciales.

Expoliva entrega sus premios oficiales en reconocimiento al esfuerzo del sector olivarero

13-05-2011 ExpolivaComo viene siendo habitual durante las últimas ediciones de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines de Jaén, Expoliva ha entregado sus reconocimietos oficiales a aquellos que han contribuído a lo largo del año a impulsar y mejorar el sector. Este año se han entregado 18 galardones, que van desde el diseño del stand hasta las mejores variedades de aceite.

El MARM y el sector apoyan la labor del Consejo Oleícola Internacional

11-05-2011 MARMMinisterio y sector apoyan la labor del COI como impulsor de la imagen de los aceites de oliva en los mercados internacionales, como declararon ayer durante la celebración de una reunión presidida por Isabel Bombal y en la que participaron los representantes del sector, a través de la Interprofesional, además del Director Ejecutivo del COI, Jean-Louis Barjol.

Nuevos aceites de girasol para la industria con alto contenido en ácido esteárico

05-04-2011 CSICEl ácido esteárico está considerado por la Organización Mundial de la Salud como la única grasa saturada que no afecta los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo y que reúne las condiciones físicas para su uso en la fabricación industrial de productos como margarinas, chocolates, bollería y precocinados, entre otros. El Gobierno modifica la normativa para permitir su...

Premio Alcuza al mejor aceite de oliva virgen extra de la DO Sierra Mágina

30-03-2011 ExpolivaCatadores de ámbitos diversos se reunieron este pasado 28 de marzo en Ifeja, la institución ferial de Jaén, para elegir los mejores aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina de esta presente campaña 2010/2011. Aceites Campoliva, de Pegalajar, ha sido la almazara que finalmente se ha llevado el premio "Alcuza" por su Melgarejo Selección Gourmet

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