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08-10-2012 DOP Torta del Casar

La DOP Torta del Casar se afianza en la San Sebastián Gastronomika

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en el XIV Congreso San Sebastián Gastronomika que se celebra del 7 al 10 de octubre en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián. Francia es este año el país invitado a este foro gastronómico, sin duda uno de los más importantes de los que se celebran en España.

 
 
 

03-09-2012 EBLEX

La carne británica con sello de calidad, protagonista en la Escuela de Hostelería de San Sebastián

La organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha realizado una presentación y degustación de sus carnes en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, Cebanc, dirigida a distribuidores cárnicos, restauradores y personalidades del mundo gastronómico. Los asistentes pudieron degustar un menú realizado por el chef y profesor de la Escuela Xabier Martínez

 
 
 

01-12-2011 MARM

Se presentan los resultados de la campaña científica de la anchoa JUVENA 2011

Hoy se han presentado en Donostia-San Sebastián los resultados de la campaña científica JUVENA 2011, cuyo objetivo principal ha sido el de estimar la abundancia de juveniles de anchoa en el Golfo de Bizkaia. Los resultados de la campaña estiman en unas 205.000 las toneladas de anchoa presente en la mar durante el mes de septiembre de 2011, nacida toda ella en la pasada primavera.

 
 

17-11-2011 DOP Torta del Casar

La DOP Torta del Casar regresa a ‘San Sebastián Gastronomika’

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en el XIII Congreso ‘San Sebastián Gastronomika’ que se celebrará del 20 al 23 de noviembre en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián. Esta DOP contará con su propio stand y estará presente en la cena inaugural que se celebrará el día 20