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05-12-2012 IBERAICE

IBERAICE rechaza también el nuevo texto del proyecto de norma de Calidad del Ibérico

IBERAICE, organización que representa a más del 95% de las industrias del sector del cerdo ibérico en España, vuelve a mostrar su rechazo al nuevo proyecto de modificación e la Norma de Calidad del Ibérico. "IBERAICE no entiende cómo el Ministerio puede legislar a espaldas del sector", lamentan, a la vez que auguran "un abandono masivo de las industrias de una Norma que les perjudica".

 
 

12-11-2012 IBERAICE

La Industria presenta sus propuestas para la modificación de la Norma de Calidad del Ibérico

La Industria del Ibérico, representada mayoritariamente por IBERAICE, hace públicas sus propuestas ante el proceso de reforma de la Norma de Calidad del Ibérico. Los industriales proponen la creación de tres categorías: Ibérico de bellota, Ibérico tradicional e Ibérico de cebo. También piden que se reconozca como "100% Ibérico" aquellos productos procedentes de cerdos de la raza Ibérica puros.

 
 
 
 

12-07-2011 Iberaice

Iberaice elige a su nuevo Presidente

La asociación que agrupa al 90% las industrias del cerdo ibérico ha elegido al empresario Carlos Díaz Nafría como su nuevo presidente, quien ha destacado como objetivos principales la potenciación de IBERAICE, el desarrollo del Plan Estratégico del sector y la búsqueda de posiciones sectoriales de consenso que contribuyan de forma decisiva a la clarificación y la diferenciación del mercado