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05-11-2012 Hiruzta

Finaliza la vendimia de Txakoli en Hondarribia

La vendimia del Txakoli de Hondarribia ha finalizado, dando inicio al proceso de elaboración, ya en bodega, de la que será el próximo año la cosecha 2012. En cifras de Hiruzta, la única bodega operativa en la actualidad en la localidad que se considera como la cuna de la hondarrabi zuri, la producción de este año ronda los 65.000 litros, lo que supone unas 85.000 botellas, aproximadamente.