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03-09-2012 EBLEX

La carne británica con sello de calidad, protagonista en la Escuela de Hostelería de San Sebastián

La organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha realizado una presentación y degustación de sus carnes en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, Cebanc, dirigida a distribuidores cárnicos, restauradores y personalidades del mundo gastronómico. Los asistentes pudieron degustar un menú realizado por el chef y profesor de la Escuela Xabier Martínez