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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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«Quesos contra una petrolera»

17-04-2013 Manuel Ansede«La abogada Cristina Álvarez Baquerizo lleva más de 30 años defendiendo la naturaleza en los tribunales, muchas veces sin cobrar o a cambio de quesos, como en el caso del pueblo vasco de...

 
 
 
 
 
 

La DOP Torta del Casar regresa a ‘San Sebastián Gastronomika’

17-11-2011 DOP Torta del CasarEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en el XIII Congreso ‘San Sebastián Gastronomika’ que se celebrará del 20 al 23 de noviembre en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián. Esta DOP contará con su propio stand y estará presente en la cena inaugural que se celebrará el día 20

Los quesos de Castilla y León lideran los Premios Cincho con 11 premios Oro y 8 Plata

03-03-2011 Junta de Castilla y LeónEn esta 8ª edición como certamen nacional y 2ª de carácter internacional, han participado 858 muestras de 13 países y de las 17 Comunidades Autónomas. Castilla y León es la región que más candidaturas ha presentado a estos Premios, con 308, lo que supone el 37% de todas las muestras españolas a este concurso, el más importante en cata de quesos de España y uno de los más...

La Junta de Castilla y León destaca a Agropal como ejemplo de diversificación de actividad

18-11-2010 Junta de Castilla y LeónDesde la Junta de Castilla y León destacan al grupo cooperativo Agropal como ejemplo de diversificación de actividades. Aunque desde su fundación en 1971 Agropal ha estado orientada al sector cerealístico, también factura gasóleo, fertilizantes, piensos o alfalfas y forrajes. La diversificación de sus actividades incluye también la gestión de una fábrica de quesos y...

Los "Premios Cincho" 2010 incrementan un 32% las muestras con respecto al 2008

18-10-2010 Junta de Castilla y LeónParticipan en esta edición, 847 muestras de 13 países y de las 17 Comunidades Autónomas españolas. Castilla y León es la Comunidad que más muestras ha presentado a estos Premios, con 305, lo que supone el 37,5% de todas las españolas presentadas. Cerca de la tercera parte de la producción nacional de queso se realiza en esta región.

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