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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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21-05-2013 Boletín Agrario

Se confirma el brote de gripe aviar en una explotación avícola de Cataluña

Los análisis realizados por el laboratorio de referencia para la Influenza aviar han confirmado el brote de gripe aviar detectado en una granja de gallinas reproductoras de Cataluña. Se trata de una variante considerada como de baja patogenicidad tipo A, subtipo H7N1. Las autoridades catalanas informan que el brote se encuentra totalmente controlado, sin afectar a las granjas vecinas

 
 

15-03-2013 CCOO

Se clausura el proyecto piloto TREDAR 2010-2013

Este jueves 14 de marzo se ha clausurado el proyecto piloto TREDAR, "un Observatorio y laboratorio de prospectiva e Innovación y Desarrollo Social y por el Empleo en el medio rural español". Un proyecto de "I+D social" que busca reformular la práctica de la formación y orientación al autoempleo en el medio rural a través de circuitos cortos de comercialización de frutas y hortalizas ecológicas

 
 

12-02-2013 Junta de Andalucía

Ejercicios comparativos realizados en Andalucía para mejorar la calidad agroalimentaria durante 2012

La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía ha realizado durante el año 2102 dieciséis ejercicios comparativos de diferentes alimentos con el objetivo de proporcionar al sector herramientas técnicas dirigidas a la mejora de la calidad agroalimentaria, en el que han participado un total de 146 laboratorios agroalimentarios.

 
 

11-01-2013 Boletín Agrario

"Foodómica", alimentos personalizados capaces de prevenir enfermedades

El Laboratorio de Foodómica del CIAL es pionero en esta nueva disciplina científica basada en el estudio de los alimentos mediante técnicas masivas de análisis genómico. Un nuevo ámbito de aplicación científica que permitirá en el futuro desarrollar alimentos personalizados para nuestras necesidades nutricionales, capaces incluso de prevenir enfermedades como el cáncer de colon y el Alzheimer.

 

26-11-2012 ainia

Desarrollan nuevo sistema para detectar en industrias alimentarias al bacilo causante de listeriosis

El proyecto Biolisme, liderado por ainia y en el que participan la empresa española Betelgux y otras de varios países europeos, ha logrado construir, a escala de laboratorio, el primer prototipo capaz de detectar Listeria monocytogenes en superficies de equipos de industrias de alimentación, de forma rápida, sencilla y eficaz, contribuyendo así a la mejora del control en seguridad alimentaria

 

15-11-2012 ainia

La EFSA selecciona a ainia para mejorar el control de aditivos en alimentos

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha elegido al Centro Tecnológico ainia para el desarrollo de una nueva metodología multi-analítica que permita reducir el tiempo y mejorar el control de aditivos. Según destacan desde estos laboratorios con sede central en Paterna (Parque tecnológico de Valencia), el nuevo método podrá identificar 45 compuestos en un sólo análisis.

 

12-09-2012 Boletín Agrario

Se constituye la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios

Este miércoles, 12 de septiembre, se ha celebrado la reunión constitutiva de la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios, cuyo cometido será el de coordinar y armonizar los trabajos de los laboratorios que intervienen en el control oficial de los productos agroalimentarios . Para ello se centrará especialmente en la elaboración y actualización de los métodos de análisis

 

24-04-2012 Flepac Galicia

Flepac cuestiona la neutralidad del Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de Leche

En Firmes Empresarios Productores de Lácteos no parecen estar muy conformes con el actual funcionamientop del LIGAL, el labroatorio interprofesional gallego de análisis de la leche. Denuncian que se ha negado "reiteradamente" la entrada en su directiva a representantes de los productores ganaderos, "lo que crea sospechas de su neutralidad y un malestar en el sector productor"

 

29-02-2012 Universidad Nacional de Colombia

El propóleo de las abejas, una alternativa natural para conservar la carne

En el laboratorio de microbiología del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia, investigadores pretenden implementar la bioconservación como alternativa natural para productos cárnicos y así evitar el uso de compuestos químicos como nitratos y nitritos, que según estudios previos, pueden generar cáncer.

 

27-01-2012 INIAP

INIAP investiga métodos para el manejo del "trips de la Mancha Roja" en cultivos de banano

Técnicos ecuatorianos de los laboratorios de entomología de la Estación Experimental Litoral Sur perteneciente al INIAP trabajan en un proyecto de investigación que busca el desarrollo de tecnologías para el manejo del "Trips de la Mancha Roja", un insecto que afecta la calidad del banano de exportación en fincas de producción orgánica, y cuyos daños generan pérdidas entre el 30% al 50%