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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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El propóleo de las abejas, una alternativa natural para conservar la carne

29-02-2012 Universidad Nacional de ColombiaEn el laboratorio de microbiología del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia, investigadores pretenden implementar la bioconservación como alternativa natural para productos cárnicos y así evitar el uso de compuestos químicos como nitratos y nitritos, que según estudios previos, pueden generar cáncer.

Aplican la mecatrónica a la industria del mango

27-01-2012 Tecnológico de MonterreyEl Tecnológico de Monterrey, Campus Guadalajara y el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco hicieron alianza para la producción de un prototipo funcional que pela, deshuesa y corta el fruto del mango. El dispositivo, que podrá usar la industria del procesamiento de frutas, fue diseñado por investigadores de la Cátedra de Investigación de Biomecatrónica y por alumnos de...

Se presenta el proyecto europeo de investigación medioambiental "LifeWatch"

13-06-2011 MARMEn la presentación del proyecto europeo de investigación medioambiental que ha tenido lugar hoy en Sevilla, la Ministra Aguilar ha resaltado la colaboración institucional y el trabajo realizado por su Departamento junto con el Ministerio de Ciencia e Innovación, la Junta de Andalucía y otras instituciones, logrando que las instalaciones centrales del proyecto se ubiquen en esta ciudad

Inaugurado el centro de investigación en Agrigenómica (CRAG)

09-06-2011 IRTALa ministra de Ciencia e Innovación, Cristina Garmendia, ha presidido el acto de inauguración del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG). Es un consorcio público formado por el CSIC, el IRTA, la UAB y la UB, con el apoyo del Departamento de Economía y Conocimiento de la Generalitat de Cataluña

El sector de las granjas de perdices "está maduro y se ha diversificado"

16-05-2011 DiCYTEste viernes se presentaban en la ciudad de León, en el marco de la inauguración de un seminario nacional en defensa y por la conservación de las perdices, los resultados de un estudio realizado por el Departamento de Ciencias Agroforestales de la Universidad de Sevilla, que anailza un conjunto de 63 granjas de perdices, un 10% de todas las del país.

Una exposición para "lavar la imagen" del tiburón

15-04-2011 Fundación BiodiversidadLa Casa de la Ciencia de Sevilla, centro de divulgación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, se suma a la complicada tarea de lavar la imagen de uno de los depredadores más grandes de la cadena trófica marina, el tiburón. Perteneciente, junto a las rayas y los elasmobranquios, a uno de los grupos taxonómicos de vertebrados más antiguos del planeta, con 400 millones de ...

Un estudio revela que los suelos necesitan décadas para recuperarse tras un vertido

05-11-2010 SINCUn estudio liderado por el Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC) analiza, doce años después, el impacto del vertido que tuvo lugar en 1998 en la localidad sevillana de Aznalcóllar y que acabó afectando al frágil ecosistema del Parque Nacional de Doñana. La investigación se centra en el impacto sobre la nematofauna y su función en el reciclado de la materia orgánica

El cultivo de la rosa protagonizó la segunda jornada de Iberflora 2010

22-10-2010 IberfloraLa rosa, su evolución histórica y las cuestiones técnicas relativas a su cultivo captaron la atención en IBERFLORA gracias a la jornada "La rosa: ciencia y tecnología". Otra de las jornadas celebradas en Iberflora el jueves tuvo como hilo conductor las experiencias del marketing a través de Internet en el sector verde, con la presentación de cuatro casos prácticos

La agricultura ecológica puede nutrir al mundo, proteger biodiversidad y mitigar cambio climático

16-09-2010 SEAE - CórdobaEsta es una conclusión que se derivan del informe IAASTD (Evaluación internacional del conocimiento, ciencia y tecnología agrícola en el desarrollo), que presentado ayer por Hans Herren, Presidente del Millenium Institute, en el Seminario Internacional sobre Biodiversidad Agrícola en la lucha contra el Hambre y frente a los cambios climáticos, que se celebra en Córdoba desde el lunes ...

Científicos estadounidenses secuencian el genoma del pavo doméstico

08-09-2010 Chris Guy (ARS-USDA)Científicos del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés) y sus colaboradores universitarios han secuenciado la mayoría del genoma de Meleagris gallopavo, el pavo doméstico, creando de este modo el primer mapa genético del pavo. El mapa casi completo podría ayudar a los granjeros a producir más eficazmente los pavos más grandes que tienen más carne.

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